El calimocho

Cada vez que explico a mis amigos ingleses lo que es un calimocho, la reacción es siempre la misma: una exclamación de disgusto y una cara repugnada. Sin embargo, este cóctel es una alternativa refrescante a la sangría o el tinto de verano. Además, la bebida requiere pocas ingredientes: vino tinto, cola, hielo y una rodaja de limón [1].


Esta mezcla de vino tinto y cola, aunque parezca un poco raro, se está volviendo cada vez más popular fuera de España, pero el cóctel vive bajo varios alias. Si estuvieras en la Ciudad del Cabo, oirías a la gente llamándole Katemba, pero si estuvieses en un bar en Santiago de Chile, tendrías que pedir un jote al camarero [2]. Se acepta en general que la receta de esta bebida es de origen vasco, en cuya lengua se escribe Kalimotxo, aunque mucha gente dispute esta afirmación [3].

Si estas interesad@ en probar un calimocho, puedes seguir mi propia receta de cuatro pasos, a la derecha de este texto.

REFERENCIAS
[1] https://journey.coca-cola.com/historias/el-kalimotxo-calimocho-la-popular-bebida-espa-ola-hecha-con-coca-cola
[2] https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/jul/30/red-wine-and-cola
[3] https://verne.elpais.com/verne/2016/05/31/articulo/1464723650_976368.html