El cava y la independencia catalana

Durante el otoño de 2017, el boicot catalán comenzó de nuevo, como repuesta al referéndum de independencia de Cataluña, un voto considerado ilegal por el Estado español. Por consiguiente, muchos bodegueros catalanes no saben lo que les espera en el futuro. Aunque se podría aducir que el boicot empezó años antes, actualmente, varios productores de cava se preocupan más que nunca [1].

Cuando se les preguntaron, numerosos productores de cava dijeron que tienen miedo, tanto del boicot como de la independencia. Durante una entrevista organizada por OKDiario, uno de los bodegueros catalanes (que permanecía anónimo) dijo que cree que los españoles más patrióticos no van a comprar vinos catalanes por culpa de la situación política [1]. Además, una Cataluña independiente de España sería fuera de la Unión Europea, y de este modo, fuera del mercado único. Aunque sí es verdad que Cataluña podría reincorporarse a la Comunidad Económica Europea, es posible que el gobierno español la vetare. Como bien sabemos en el Reino Unido, esto puede causar varios problemas.

Es importante tener en cuenta que en el momento de embotellado, las dos bodegas de cava más grandes, Freixenet y Cordoníu, utilizan vidrio leonés y aragonés, corchos extremeños, cápsulas riojanas y etiquetas fabricadas en Murcia. Es decir, si Cataluña se independizara, podría causar problemas para los bodegueros catalanes e industrias españolas, en cuanto al comercio [2]. Lo peor que puede pasar es un retorno a la situación de 2006, donde incluso políticos fomentaron el boicot de productos catalanes. Roberto Ruiz, un propietario de una empresa de alimentación catalana, dijo que tuvo que suplicar a sus compañeros valencianos y madrileños que continuasen a vender productos catalanes, porque muchos españoles se giraron a bienes de otras regiones u otros países [3]. No obstante, los hechos muestran que los efectos no fueron tan significativos para la venta de vinos catalanes. De hecho, es discutible que las exportaciones de los vinos cava al extranjero ayudó la situación para Cataluña, si bien el sector perdió un 6,6%, debido al boicot nacional [4].

En realidad, no todos los productores son pesimistas con respecto al futuro; de hecho, muchos de ellos, según el mismo reportaje de OKDiario, son independentistas ellos mismos. Durante la entrevista en la que los periodistas le preguntaron al bodeguero de Penedés (que también permanecía anónimo) si él creía que el discurso separatista dañaría sus intereses empresariales, él respondió explicándole que vende un solo 15% de sus vinos al resto de España y que los mercados extranjeros, como él de Japón, le importan más. [1]

Sin embargo, la tradicional navidad española siempre incluye, entre los turrones, una botella de cava catalana. Desafortunadamente, las ventas de la navidad pasada nos indica que esta costumbre es cada vez menos importante y que las bodegas de cava experimentaron un ligero descenso; a pesar de los llamamientos durante el periodo navideño de determinados políticos como el expresidente del Parlamento Europeo, Josep Borrell, que pidió al público español «Id a comprar una botella de cava catalán». [5]

La ira que muchos españoles sienten hacia Cataluña hoy en día está siendo alimentada por la exasperación del nacionalismo catalán y un fuerte sentimiento de identidad, a ambos lados. Aunque la cuestión alrededor de los vinos catalanes parezca una gota en el océano, el hecho de que la gente se ha esforzado mucho para que eviten comprar bienes de sus vecinos del noreste nos demuestra la magnitud de esta división. Si los dos lados no encuentran una solución que satisface tanto la comunidad autónoma como el resto de España, el desmembramiento del país será mucho más viable.

REFERENCIAS
[1] https://okdiario.com/espana/cataluna/2017/10/25/productores-cava-catalanes-espana-nos-dejado-comprar-tenemos-miedo-independencia-1445804
[2] http://www.latimes.com/food/sns-dailymeal-1857837-travel-boycotts-catalan-wine-and-food-products-are-affecting-other-parts-spain-20171114-story.html
[3] https://elpais.com/economia/2017/11/01/actualidad/1509563288_869777.html
[4] https://elpais.com/economia/2006/02/06/actualidad/1139214778_850215.html
[5] http://www.elmundo.es/baleares/2017/10/15/59e3237b468aebbf7d8b4696.html