Entrevista a Ricardo García

El albariño neozelandés

Generalmente, se asocia el Albariño con la región de Rias Baixas en Galicia. Pero ahora, la uva Albariño tiene un hogar nuevo, fuera de la península ibérica.
De hecho, al otro lado del mundo…

Desde hace pocos años, varios bodegueros de Nueva Zelanda están elaborado vinos Albariños. Aunque la versión neozelandesa de esta variedad de uva tiene sabores a grosella espinosa, los vinos son todavía ligeros, frescos, secos y aromáticos, como los del noroeste de España. A diferencia de Australia, Nueva Zelanda tiene un clima bastante fresco, necesario para cultivar estas uvas con éxito. Ya sea Gisborne o Hawke’s Bay en la Isla Norte o Marlborough en la Isla Sur, parece que muchas bodegas neozelandesas se han subido al carro [1].

Muchos neozelandeses han celebrado la llegada de la uva Albariño, como el enólogo de Pernod-Ricard, Steve Voysey, que dijo: «[El Albariño] es fácil de beber, como el Pinot Gris, con los aromas de la Gewürztraminer en un estilo más fresco y ligero» [2]. Sin embargo, según el enólogo neozelandés, Alistair Gardner, «[Galicia] es un lugar especial. Mucho mejor, para la vid, que Nueva Zelanda» [3].

A pesar de que el Sauvignon Blanc sigue siendo la variedad más vendida en el país, la popularidad del Albariño neozelandés está creciendo. Hasta ahora, el único país europeo donde se puede comprar los Albariños neozelandeses es el Reino Unido. Pero ahora que las grandes bodegas neozelandesas, como Villa Maria, han decidido exportar sus Albariños a Australia, si luego deciden venderlos en el mercado europeo, podría suponer un gran reto para los bodegueros gallegos. [1][4]

REFERENCIAS
[1] https://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/informacion-de-mercados/paises/navegacion-principal/noticias/NEW2017704950.html?idPais=NZ
[2] http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=25&vs_fecha=201006&vs_noticia=1276499746
[3] https://elpais.com/diario/2006/11/24/galicia/1164367101_850215.html
[4] https://www.thedrinksbusiness.com/2017/02/new-zealand-winemakers-step-up-albarino-ambitions/

¿Cómo afectaría a la venta de vinos españoles el Brexit?

El 23 de junio 2016, el Reino Unido decidió salir de la Unión Europa, por un escaso 51.9% de los votos. Ahora, el país tiene varias vías posibles, sujetas a la aprobación de la UE: puede seguir el modelo de la Suiza (EFTA), permaneciendo en el mercado único; puede adoptar un modelo como Canadá (CETA), es decir, acceso libre de aranceles a bienes y acceso parcial en el mercado único; o salir completamente sin ningún acuerdo. [1]

Actualmente, el consumo de vino constituye un 35% del consumo total de alcohol en el Reino Unido y el 60% de la población adulta británica bebe vino. La devaluación de la libra esterlina, por culpa del voto, podría implicar una caída grande de las ventas de vinos españoles, ya que serían más caros [2]. El 99% de los vinos consumidos en el Reino Unido viene del extranjero y más de la mitad viene de otros países europeos. Según la WSTA, una asociación comercial de vinos y licores, el precio de una botella de vino aumentó más durante los primeros 90 días de 2017 que en los dos años anteriores. Además, esto podría tener un efecto negativo en la economía española. Según el Instituto Español de Comercio Exterior (IECX), el Reino Unido es el segundo mayor consumidor de vinos españoles* [3].

Por otra parte, el presidente del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), Rafael del Rey, dice que no está «particularmente pesimista» [4], creyendo que debería haber «tranquilidad» en el sector vitivinícola – «No veo que el Brexit provoque nuevas trabas comerciales a los productos europeos que entran en el Reino Unido, porque entiendo que no es el deseo de los británicos», concluyó Del Rey [5].

No obstante, el impuesto sobre el alcohol en el Reino Unido ya es alto, si el país adopta el enfoque hard Brexit, y así tiene que seguir las normas de la Organización Mundial del Comercio (OMC), una botella de vino costará un 32% más [6][7]. Además, los que argumentan que podríamos seguir comprando vinos chilenos a un precio bajo, se están equivocando. Desde 2003, la UE y Chile tienen un tratado de libre comercio, lo que significa que el precio de vinos chilenos en el Reino Unido aumentará también si no hay ningún acuerdo, con arreglo a las normas de la OMC [8]. A menos, por supuesto, que el Reino Unido llegue a un acuerdo con Chile en el futuro próximo.

Aunque muchos Brexiteers están celebrando la posibilidad de vinos baratos de los países de la Commonwealth, en un intento de encontrar un resquicio, las estadísticas muestran que la mayoría de los consumidores de vino en el Reino Unido prefiere los vinos de nuestros países vecinos [9][3]. Por mucho que me gusten los Shiraz de Australia y los Pinot Noir de Nueva Zelanda, en marzo de 2019, puede que no haya otra opción.

*en cuanto al valor

REFERENCIAS

[1] https://www.instituteforgovernment.org.uk/sites/default/files/publications/Brexit%20Options%20A3%20final.pdf

[2] https://turismodevino.com/blog/el-brexit-y-su-impacto-en-el-vino-espanol/

[3] https://www.elespanol.com/mundo/europa/20170712/230727879_0.html

[4] https://www.elindependiente.com/economia/2017/03/30/el-brexit-no-asusta-al-vino-espanol/

[5] http://www.efeagro.com/microsite/brexit-vino/

[6] http://www.telegraph.co.uk/finance/personalfinance/money-saving-tips/11573695/Where-in-the-world-can-you-pay-the-least-tax-on-alcohol.html

[7] http://www.telegraph.co.uk/news/0/what-would-brexit-mean-for-british-trade/

[8] http://ec.europa.eu/trade/policy/countries-and-regions/countries/chile/index_en.htm

[9] https://www.express.co.uk/life-style/food/708205/brexit-could-lead-cheaper-australian-wine-trade-minister-steven-ciobo
[10] http://www.winenews.it/img/foto/big/BrexitWine.jpg

Cerveza San Miguel ¿española o filipina?

La cerveza San Miguel fue elaborada por primera vez en Manila, la capital de las Filipinas, en 1890, nueve años antes de que el país declaró su independencia del Imperio español. El saber-hacer de uno de los mejores cerveceros alemanes, mezclado con los ingredientes más finos, dio a luz a la primera cerveza del Sudeste Asiático. [1]

Tras décadas exportando la cerveza a las ciudades grandes como Hong Kong y Nueva York, en los años 1950, la primera cervecería San Miguel fue construida en Cataluña, bajo el nombre de «La Segarra», de conformidad con el «Acuerdo de Manila» de 1953. Pocos años después, la cervecería cambió su nombre a San Miguel y en 1966, una segunda cervecería fue construida en Málaga. En 2000, la cervecería San Miguel de España se juntó con la cervecería madrileña, Mahou. [2]

Hasta hoy, la cerveza San Miguel fabricada en las Filipinas sigue siendo la cerveza más vendida en las islas, mientras que en España, todo depende de la región [3].
Por ejemplo, en Andalucía, Cruzcampo es la más popular mientras que en Murcia, Estrella de Levante es la cerveza preferida [4]. De hecho, un estudio realizado por la OCU muestra que Ambar Especial y Estrella Galicia son las dos mejores cervezas españolas [5][6].

Ya que tienes la información, ¿qué opinas tú?
¿Crees que la cerveza San Miguel es más española o filipina?
Por favor, responde a la pregunta usando la encuesta a la derecha (fecha límite: 1 de febrero 2018).

Es importante notar que la cerveza San Miguel disponible para la venta en el Reino Unido, se fabrica en Northampton, Inglaterra.

REFERENCIAS
[1] https://www.sanmiguel.com/
[2] https://www.mahou-sanmiguel.com/en-gb/newsroom/press-releases/san-miguel-philippine-mahou-spain-sing-cooperation
[3] http://www.euromonitor.com/beer-in-the-philippines/report
[4] https://verne.elpais.com/verne/2016/06/06/articulo/1465207315_762281.html
[5] http://www.eleconomista.es/distribucion/noticias/7605326/06/16/Economia-Ambar-y-Estrella-Galicia-las-mejores-cervezas-en-la-categoria-especial-e-Hipercor-Lager-en-la-clasica.html
[6] http://www.abc.es/sociedad/abci-10-mejores-marcas-cerveza-espana-segun-201708161211_noticia.html

La sidra gallega

Muchas personas no saben que la región de Galicia, en el noroeste de España, produce unas de las mejores sidras en Europa del sur. Gracias a la lluvia y el clima fresco, Galicia tiene la temperatura perfecta para el cultivo de manzanas.

Se producen estas sidras gallegas, también conocidas como sidras Maeloc, conforme al método tradicional celta, sin azucares añadidos, ni de concentrado. Se les llaman así en recuerdo de Maeloc, el obispo de Britonia, un asentamiento fundado por los britanos en Galicia en el siglo VI.

Galicia produce una variedad maravillosa de sidras secas y dulces.

REFERENCIAS
[1] https://www.lavozdegalicia.es/noticia/economia/2016/10/05/hijos-rivera-busca-galicia-cultivadores-manzana-sidra/0003_201610G5P34995.htm
[2] http://www.20minutos.es/noticia/2963053/0/gallega-maeloc-unica-sidra-ecologica-espanola-presente-feria-biofach/
[3] http://www.maelocway.com/
[4] http://www.ibericarestaurants.com/our-producers/maeloc-cider/

Concurso de vinos: Le Malbec de Balthazar 2016 vs. Norton Colección 2017 (Vídeo)