La Moneda Reserva Malbec 2015

Este vino chileno es de color morado y tiene taninos redondos. Con notas de ciruela, fresa, higo y especias, este tinto ha sido votado como el mejor vino del mundo por menos de 15£*.

*http://www.decanter.com/wine-news/306481-306481/

Quetzal Malbec 2014

Este vino mejicano tiene un sabor a cereza con notas de ciruela. Ideal para acompañar la carne roja.

Punto final

Desde octubre de 2015, he estado recopilando información sobre los vinos españoles y latinoamericanos en Londres. A través de este proyecto, he aprendido mucho sobre la variedad de vinos de estas regiones que existe en Londres, el maridaje de estos vinos y cuales son los más populares en esta ciudad. Como he mencionado en mis ensayos precedentes, soy enólogo. Por eso, ya tenía interés en los vinos españoles y latinoamericanos antes de empezar este proyecto. Sin embargo, la elaboración de este portafolio ha desarrollado considerablemente mi comprensión de vinos y ha renovado específicamente mi entusiasmo hacia los vinos de España y Latinoamérica.

Además de haber ampliado mi perspectiva de los vinos de estas regiones del mundo, esta experiencia me ha permitido visitar bares de tapas, restaurantes latinoamericanos, vinotecas y asistir a catas de vinos y conferencias; donde he conocido gente interesante que comparte mi pasión por los vinos. Antes de este proyecto, nunca hubiera pensado en crear un blog sobre los vinos, pero he disfrutado escribiendo entradas de blog y subiendo imágenes. He asistido presentaciones sobre diferentes regiones vitivinícolas y he hablado con otros enólogos sobre la viticultura española y latinoamericana, las variedades de uvas y los viñedos. Entre muchas otras cosas, he aprendido que la región de Salta en el norte de Argentina tiene los viñedos más altos del mundo y que la diferencia entre un vino Tempranillo de la Rioja y un Tempranillo de Valdepeñas, es mucho más grande de lo que pensaba. Estoy agradecido por lo que me ha enseñado este proyecto y he descubierto unos hallazgos asombrosos.

Este proyecto me ha llevado por toda la ciudad de Londres y he descubierto una cultura del vino que no sabía que existía. A través de las degustaciones, he sido capaz de notificar las diferencias entre las uvas, las regiones y la calidad de los vinos. Además, he notado que los londinenses se inclinan más a comprar los tintos de la Rioja y que las tiendas hoy en día venden vinos de esta región a precios muy bajos. Dicho esto, la popularidad de los vinos argentinos ha aumentado considerablemente en los últimos años también. Por eso grabé un video de una cata de un vino Malbec de Mendoza, una de las variedades tintas más populares actualmente en el Reino Unido. Mediante este proyecto, me he enterado de que los bares de tapas forman parte de la cultura de Londres y que ofrecen vinos españoles de muy alta calidad, así como platos auténticos. Lo que me ha parecido interesante es que la popularidad de estos bares en Londres ha subido de forma espectacular en la última década, debido en parte al número considerable de ingleses que han visitado España y que ven a estos bares como forma de revivir la experiencia española. Con respeto a los vinos espumosos, he aprendido que cuando se les da la opción entre el Prosecco y el Cava, la mayoría de los londinenses prefiere comprar el Prosecco porque «está de moda». Esto me pareció interesante porque yo soy aficionado de los vinos Cava y estoy convencido de que entre los dos espumantes, el Cava es superior. No obstante, lo que me ha sorprendido más en este proyecto, es la fascinación que tienen los londinenses por los vinos españoles y latinoamericanos, y el afán de aprender más sobre ellos.

Desde que era niño, soy hispanófilo, fascinado por la cultura española y latinoamericana. Tanto es así que a los ocho años, decidí aprender el español, y desde entonces he visitado España más de cuarenta veces. En los últimos años, he degustado varios vinos en diferentes ciudades españolas. Por eso sé que en España, es bastante difícil encontrar vinos de otros países; pero eso se debe fundamentalmente a la falta de demanda. Al hablar con españoles en España, es evidente que la mayoría de ellos prefieren comprar vinos no sólo de su país, pero en muchos casos, de su propia región. Asimismo, los hispanos con quienes he hablado aquí en Londres también se sienten orgullosos de los vinos de sus países y son deseosos de compartir sus conocimientos con otros. Las personas que he conocido durante este proyecto han sido cálidas y acogedoras. Me han hecho sentir bienvenido en los eventos que he asistido y en los lugares que he visitado, y espero que sigamos en contacto. Además, por hablar con ellos, he aprendido nuevo vocabulario enológico.

Al principio de este proyecto, estaba preocupado porque nunca había utilizado el servicio blogger y pensaba que sería difícil manejar. Por lo tanto, hablé con algunos amigos para ver si ellos pudiesen enseñarme como funciona. Pero, afortunadamente, cuando empecé a usarlo me di cuenta de que era fácilmente accesible. De hecho, esta experiencia ha incrementado mis habilidades para los ordenadores.

En conclusión, he aprendido muchísimo sobre los vinos españoles y latinoamericanos durante los últimos meses y el éxito de este proyecto me ha inspirado a mejorar mi entendimiento en el tema. Actualmente, las estadísticas muestran que más de 700 personas de varios países diferentes (entre ellos: España, Italia, Alemania, EE.UU, Méjico y Nicaragua) han leído mis entradas de blog y que más de 70 personas han visto mi vídeo de la cata de vino. No cabe duda de que hay interés mundial en estos vinos. Si tuviera que hacer este proyecto otra vez, iría a los viñedos ingleses para hablar con los bodegueros sobre sus propios vinos y comparar los estilos de los vinos ingleses con los de España y Latinoamérica. Después de este curso, me gustaría continuar organizando y asistiendo catas de vinos, visitando bares de tapas y escribiendo notas de cata. Este proyecto me ha abierto los ojos a la vastedad de los vinos de los países hispanohablantes y el entusiasmo de los londinenses por estos vinos. En el futuro, quisiera combinar mi comprensión de vinos con mi pasión por idiomas y viajar por Argentina y Chile, para degustar los vinos y aprender más de la viticultura de estos países. Esta experiencia ha sido inolvidable, y aunque el curso se ha acabado, seguiré desarrollando mi comprensión de los vinos españoles y latinoamericanos, y compartiré lo que he aprendido sobre estos vinos con otra gente.

Colomé Malbec 2013

Este vino argentino es de la máxima calidad. Rico en sabor, este tinto de la región de Salta, en el norte de Argentina, tiene sabores a frutas maduras con notas especiadas. Elaborado con un pequeño porcentaje de las uvas Cabernet Sauvignon y Tannat, este vino Malbec viene de uno de los viñedos más altos del mundo.

Perfecto para acompañar estofados.

Sangre de Toro 2012

Este vino de Cataluña es frutal y suave. Una mezcla de las uvas Garnacha y Cariñena, este tinto es de color rojo rubí y tiene sabores a mermelada de guinda con un toque de especias dulces. Este es un buen vino por el precio que se paga.

La cata de vinos en «Rincón bar español»

El 10 de marzo, asistí a una cata de vinos en Rincón bar español, en Richmond. El evento comenzó a las 19:30 y terminó a las 22:30.

El dueño del bar, Felipe, habló con nosotros sobre los vinos y la historia de las regiones vitivinícolas españolas, mientras el camarero nos trajo los vinos.

Degustamos seis vinos españoles:

• Vilarnau Reserva Gaudi Cava
  Este vino espumoso de la region vitivinícola de Penedés en Cataluña, es fino y delicado. La mezcla de las uvas: Macabeo, Parellada y Chardonnay crea un vino suave y ligeramente afrutado. Además, el diseño de la botella es insuperable.
• Espeto 2015
  Este vino blanco de la Tierra de Castilla tiene un sabor fresco de cítricos con notas a pera. 100% Verdejo, este vino es ideal para acompañar el pescado.
• Muga Blanco 2014
  Envejecido en barricas de roble americano, este vino tiene un sabor a fruta con notas de vainilla y es el mejor ejemplo de un vino blanco de la Rioja.
• Garnacha de Fuego Rosado 2014
  De color rosa pálido, este vino rosado de Calatayud es seco y floral.
• Lopez de Haro Crianza 2012
  Este tinto de la Rioja tiene sabores a bayas y frutas maduras con notas a roble. De color púrpura intenso, este vino acompañaría muy bien el jamón ibérico.
• Bancal del Bosc 2014
  Este tinto de la región vitivinícola de Montsant en Cataluña, es de gran cuerpo. Según su olor, resulta un vino fino con matices de pimienta negra. Al degustarlo, es un vino aterciopelado con sabores a frutos negros y regaliz. Este tinto es la combinación perfecta de las uvas: Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Todo estos vinos se sirvieron con tapas de: boquerones en vinagre, pez espada, jamón de pata negra y morcilla.

Disfruté del evento y aprendí mucho sobre los vinos españoles. Además de las catas, Rincón bar español frecuentemente tiene eventos musicales con bandas españolas y latinoamericanas.

A mitad de camino

En los últimos meses, he adquirido un mayor conocimiento de los vinos españoles y latinoamericanos en Londres. He descubierto mucho sobre la enología y la venta de los vinos. Al inicio, mi objetivo era descubrir cuales son los más populares. Pero el viaje me ha llevado desde conferencias hasta bares de tapas, e incluso realizar catas de vinos.

Al principio, empecé a escribir notas de catas. Afortunadamente para mí, trabajo en una vinoteca con muchos vinos españoles y latinoamericanos. Por lo tanto, un día después del trabajo, compré varias botellas para degustar. Después de haber gastado más de la mitad de mi salario mensual en vinos de España, Argentina y Chile, era capaz de notar las diferencias entre las regiones, las uvas y las cosechas. He observado que existe una enorme gama de vinos españoles y latinoamericanos disponibles al público británico, mucho más amplia de lo que pensaba. Casi cada vinoteca en Londres ofrece algún tipo de selección de vinos de dichos lugares. Para averiguar la popularidad de estos vinos, hice una cata de tres vinos (dos de ellos españoles) en la vinoteca donde trabajo, para ver cuál era el más popular. La cata me mostró que hay mucha demanda de vinos tintos de La Rioja. 

Por consiguiente, cuando oí que un evento sobre la historia de La Rioja iba a tener lugar en Londres, yo sabía que tenía que asistir. El programa de la noche consistió en dos partes: Una conferencia y una cata. Tomé notas, y aprendí mucho sobre la región vitivinícola durante el siglo XIII. Después, escribí sobre la conferencia en mi blog.

A pesar de que yo había escrito varias entradas de blog, quería utilizar diferentes medios de comunicación. Por eso, decidí grabar un vídeo de una cata de vino. Elegí hacer una degustación de «Catena Malbec» porque es uno de mis vinos tintos preferidos. Me tomó un rato rodar el vídeo, utilicé una aplicación que se llama iMovie para grabarlo, editarlo y añadir música. Lo subí a YouTube y agregué subtítulos en castellano e inglés, para que los sordos y los angloparlantes también pudieran entenderlo. En conjunto, estoy satisfecho con el resultado.

Después de haber completado el vídeo, quería hacer algo diferente, pero llegué a una encrucijada. Sentí una sensación similar a la que tienen los novelistas cuando sufren de bloqueo de escritor. Aunque deseaba ensanchar mis horizontes y emprender otros caminos, no estaba seguro cuál de los caminos podía ser el correcto. Decidí hablar con mi profesor de español, Vicens, para ver si él tenía algunas ideas. Cuando le expliqué la situación en que estaba, me sugirió que investigase sobre los motivos por los cuales la gente de Londres de hoy prefiere comprar el Prosecco en vez del Cava. Dos días después de nuestra conversación, llevé a cabo un experimento en la vinoteca donde trabajo para identificar los motivos por los cuales la gente no compra el Cava. En base a los resultados, es evidente que el Prosecco es considerablemente más deseado, pero lo que más me interesaba eran las razones (Diez clientes dijeron que el Cava «no está de moda»). Con la información y las cifras recibidas, utilicé Microsoft Excel para crear un gráfico de barras y un gráfico de sectores para mostrar la popularidad de los dos espumantes.

Además, he visitado muchos bares de tapas y he escrito sobre la experiencia española que ofrecen, así como los vinos que tienen. Me parece fascinante que la cultura española y la cultura inglesa estén cada vez más entrelazadas y que hoy en día, los bares de tapas formen parte de la vida nocturna londinense.

Al haber hecho todo esto, mi entendimiento del tema ha mejorado significativamente y estoy muy contento con el progreso que he logrado. He sido capaz de descorchar tanto los hechos y detalles sobre los vinos, como las botellas. Desde luego, he aprendido mucho en el camino. En las próximas semanas, quisiera ahondar más en el tema y seguir mejorando mi comprensión. Al continuar escribiendo notas de cata y asistiendo a eventos, podré obtener más información acerca de estos vinos en Londres. Por último, espero seguir descubriendo más a fondo la cultura enológica española y latinoamericana que está prosperando en el corazón de la capital británica.

El evento de vinos argentinos en «Abasto»

El 17 de febrero, asistí a un evento de vinos argentinos organizado por ABeCéSpanish, que tuvo lugar en una vinoteca llamada «Abasto» en Marble Arch.

Al llegar, conocí a Egiarte y Débora, las dos directoras de ABeCéSpanish y las organizadoras del evento. Eran muy simpáticas y me hicieron sentir bienvenido. El evento comenzó con un cuestionario sobre los vinos, con preguntas como:

¿Para vos, es importante qué vino acompaña a qué plato? y
¿Cuál pensás que son las características de un buen vino?

Además, hablamos del vocabulario necesario para describir los vinos y de los términos enológicos. Posteriormente, los camareros nos trajo una botella de Malbec con algunas tapas de jamón, queso y empanadas, mientras Roberto, el enólogo argentino, habló con nosotros de los vinos de su país. 

Nos explicó las diferencias entre las regiones vitivinícolas y habló sobre las dos uvas más famosas de Argentina: el Malbec y el Torrontés. También nos contó donde se cultivan las diferentes variedades de uva, explicándonos que la provincia de Salta (en el norte de Argentina) tiene los viñedos más altos del mundo. Después comparamos los vinos argentinos con los de Chile; en términos de precio, calidad y popularidad en el Reino Unido. Llegamos a la conclusión de que, en general, Chile produce una multitud de vinos asequibles mientras Argentina especializa en la producción de vinos de alta calidad, que son sensiblemente más caros. Por eso, la demanda de vinos argentinos en este país es más baja.

Realmente disfruté del evento y aprendí mucho sobre la enología argentina. Además del gran surtido de vinos, la vinoteca «Abasto» tiene una amplia variedad de productos argentinos como: la cerveza Quilmes, el dulce de leche y la yerba mate. 

Cava vs. Prosecco

En los últimos años, la popularidad del Prosecco ha aumentado exponencialmente [1]. Hace más de cinco años, el Cava español era el vino espumoso asequible más popular en el Reino Unido, pero las cosas han cambiado completamente. Actualmente, el Prosecco es el vino espumoso más popular en este país [2]. Pero es imposible creer que el paladar inglés pudiera haber cambiado tan rápidamente. Además, ha habido poca publicidad de estos vinos. Para tratar de averiguar la razón, el 30 de enero, hice un experimento en la vinoteca donde trabajo. Hablé con 50 clientes que querían comprar una botella de vino espumoso. Les pregunté: ¿Cuál prefiere usted, Cava o Prosecco? y ¿Por qué? Los resultados son fascinantes.

Unos 41 clientes dijeron que prefieren el Prosecco y sólo nueve dijeron que favorecen el Cava. De las cuatro personas que dijeron que no compran el cava por el precio, dos explicaron que la baratura del Cava es el motivo por no comprarlo, creyendo que el precio bajo implica inferioridad, aunque esto no es cierto. La mayoría de la gente dijo que prefiere el sabor del Prosecco. Sin embargo, lo más interesante es que diez clientes opinaron que el Cava «no está de moda».

La verdad es que en esta ciudad, las cosas italianas son «chic». Ya sea la ropa de Gucci o el café «macchiato», los londinenses adoran Italia, y desde luego, sus vinos. En realidad, no hay ningún buen motivo para que el Cava tenga mala reputación, pero la estrategia italiana de vender vinos, sea la que sea, necesitará ser adoptada por los españoles [3] [4].

REFERENCIAS
[1] http://www.telegraph.co.uk/finance/newsbysector/retailandconsumer/leisure/10765874/Prosecco-exports-to-the-UK-jump-40pc.html
[2] http://www.dailymail.co.uk/news/article-3036103/Prosecco-Britain-s-favourite-fizz-Italian-sparkling-wine-overtakes-champagne-time-sales-182m-2014.html
[3] http://economia.elpais.com/economia/2014/12/26/actualidad/1419593147_264124.html
[4] http://www.harpers.co.uk/news/proseccos-mass-appeal-may-limit-growth-says-cava-boss/355381.article

Cono Sur Reserva Pinot Noir 2015

Este vino del Valle de Casablanca es suave y ligero. Elegante y refinado, este tinto tiene sabores a fresa y cereza con un toque de cacao. Aunque la uva Pinot Noir es de origen borgoñón, Chile produce vinos de esta variedad de la misma calidad a un precio mucho más bajo. Este vino es ideal para maridar con pollo. Sirva levemente frío. 

Centellito del Sur Syrah 2014

Este vino tinto de Jumilla es afrutado y especiado con taninos redondos. Debido al clima cálido de Murcia, este vino es de gran cuerpo. Intenso en sabores a frutas maduras con notas de pimienta negra. 

Viña Esmeralda 2014

Este vino blanco semiseco de Cataluña es fresco y floral. Elaborado con uvas Moscatel y Gewürztraminer, este vino tiene sabores a miel y albaricoque. La fusión de las dos uvas crea un vino único. Recomendable para los aficionados de los vinos alsacianos. 

Bares de tapas

Hoy en día, hay una gran variedad de bares españoles en Londres que ofrecen una amplia gama de tapas y vinos. Tintos, blancos, rosados, espumosos y fortificados, estos bares de tapas han dado a conocer los vinos de España entre la sociedad británica. 

Con el aumento de estos bares, nunca ha sido tan fácil experimentar la España auténtica en la capital británica. Además, dan a las personas la oportunidad para socializar y conocer nueva gente.

Las Mulas Rosado Cabernet Sauvignon 2015

Este vino rosado orgánico de Chile es delicado, fresco y suave, con sabores a frutos rojos. Ideal para acompañar la comida asiática.

Errázuriz Costa Sauvignon Blanc 2014

Este vino blanco chileno tiene sabores a grosella espinosa y lima con notas de hierba. Debido al clima fresco de la región de Aconcagua, este vino blanco es seco y frutal. Además, ha ganado múltiples premios.

Cordoníu Cuvée Barcelona Brut

Este vino espumoso catalán es asombroso. De la región vitivinícola de Penedés, este vino es la combinación perfecta de las tres uvas: Parellada, Xarel-lo y Macabeo. Aromático y cremoso, este vino es el equivalente español del champán.

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2013

Este vino chileno es uno de los más populares en Reino Unido. De color rojo rubí, con fuertes notas a cassis y bayas oscuras, este tinto ha ganado varios premios por su sabor y su alta calidad. Suave y fácil de beber. Excelente para acompañar la carne roja.

Anciano Gran Reserva 2004

Este vino tinto de Valdepeñas es espeso y vigoroso. Aunque se elabora con la uva Tempranillo, este tinto tiene un sabor completamente diferente a los de La Rioja. Envejecido durante siete años, este vino tiene un sabor a madera con notas de frambuesa y fresa. A diferencia de muchas otras regiones vitivinícolas españolas, un vino Gran Reserva de Valdepeñas puede costar menos de 10,00£.

Palacio de Fefiñanes Albariño 2013

Este vino blanco español es fresco, ligero y elegante. De la región vitivinícola de Rias Baixas en Galicia, este Albariño es uno de los mejores de la variedad que he probado en Reino Unido. Notas a manzana y frutos blancos, este vino acompaña perfectamente el bacalao o los mariscos.

Montgras Carménère 2013

Este vino chileno es suave, afrutado y complejo. Con sabores a ciruela, guinda y pimienta negra, este tinto es el alternativo perfecto para los aficionados del Merlot. Aunque la uva Carménère es de origen francés, actualmente, Chile produce más vinos de esta variedad que ningún otro país en el mundo. Este vino acompañaría muy bien la ternera.

La conferencia sobre La Rioja

El 27 de noviembre 2015, asistí a una conferencia sobre la región de La Rioja en la universidad de Londres.

El Señor Capellán y el Señor Pascual hablaron de la literatura, la historia y los vinos de la región. Mencionaron el poeta castellano del siglo XIII: Gonzalo de Berceo, y leyeron uno de sus poemas:

«Qiero fer una prosa en romanz paladino,

En qal suele el pueblo fablar con so vezino,

Ca no so tan letrado por fer otro latino:

Bien valdrá, commo creo, un vaso de bon vino.»

Además, hablaron del aumento en la cifra de hispanohablantes, la importancia de la lengua española hoy en día y de la viticultura y la enológica en La Rioja. La conferencia concluyó con una cata de vinos. Me pareció muy interesante.

Tilimuqui Torrontés 2013

Este vino blanco argentino es suave, aromático y repleto de frutas. Elaborado en la región de la Rioja en el oeste de Argentina con la variedad autóctona: el Torrontés, este vino es muy sabroso con notas a piña y cítricos con un toque de especias.
Además, es un vino orgánico.

Allende La Vega Crianza 2010

Este vino español es uno de mis preferidos. De aroma potente de frutos negros, este tinto de Ribera del Duero es de gran cuerpo. 100% Tempranillo, este vino tiene sabores complejos a bayas con un toque de vainilla. Aunque históricamente esta región vitivinícola es menos conocida en Reino Unido, en los últimos años, la popularidad de los vinos de esta zona ha aumentado mucho.

Pizzorno Merlot/ Tannat 2011

Este vino uruguayo es suave, elegante y bien equilibrado con notas a ciruela y zarzamora. La combinación de las uvas Merlot y Tannat dota a este vino tinto su cuerpo potente. La uva Tannat fue traída por los vascos en el siglo XIX y hoy en día se le considera la uva insignia de Uruguay.

Valentin Bianchi Brut NV

Este vino blanco espumoso de Argentina es perfecto para cualquier celebración. La mezcla de las uvas Chardonnay y Pinot Noir le confiere a este vino un sabor cítrico con un toque de galleta. Este vino tiene un color amarillo con notas de plátano. Suave y fresco con burbujas finas.

Cune Rioja Reserva 2010

Este vino tinto es suave, maderoso y de mucho cuerpo. La combinación perfecta de Tempranillo, Garnacha y Graciano otorga sabores a moras y arándano. El envejecimiento en barricas americanas confiere a este vino sus sutiles toques de vainilla y notas a tabaco. Este vino acompañaría muy bien las paellas con carne. Además, el año 2010 es una de las mejores cosechas que España ha tenido durante mucho tiempo.

Catena Malbec 2012 (Vídeo)

La cata de vinos en el trabajo

El 22 de noviembre, organicé una cata de vinos en la vinoteca donde trabajo.

Hubo una selección de tres vinos: un vino tinto español, un vino espumante (cava) y un vino de Oporto.

1)    Viña Lorea CVNE Rioja Crianza 2011
La mezcla de tres uvas españolas: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo, crea un vino maravilloso. Este tinto tiene sabores de grosellas negras, ciruelas y sabores a robles con un toque de tabaco. Muy suave y bien equilibrado, este vino es típico de la región. La CVNE (Compañía vinícola del norte de España) es muy reconocida por la calidad de sus vinos.

2)    Cordoníu Brut Cava 
¡Un vino espumante a un buen precio!
Seco con notas de cítricas, este vino es perfecto para cualquier celebración. Una buena combinación de uvas catalanas: Parellada, Macabeo y Xarel-lo.

3)    Graham’s Vino de Oporto LBV 2009
Ganador de múltiples premios, este vino fortificado de Portugal es estupendo.

El vino más popular de las tres fue el vino tinto de la Rioja.

Calentando motores

Para mi proyecto, he elegido el tema de los vinos españoles y latinoamericanos en Londres. He elegido este tema porque, aparte de ser estudiante de lenguas extranjeras en la Universidad de Roehampton, trabajo en el sector vinícola. Soy enólogo desde hace tres años y, actualmente, trabajo en una vinoteca en el suroeste de Londres. Empecé a interesarme por el vino cuando visité a mi primo en 2012. Él vive en Australia, así que fui con la intención de pasar tiempo con mi familia. Al llegar, mi primo me dijo que el año anterior había empezado a trabajar en el sector vinícola. En esa época, yo no tenía conocimiento del vino pero quise aprender más de su trabajo. Me explicó las diferencias entre las uvas en cuanto al sabor y al proceso de elaboración del vino y me pareció muy interesante. Durante los días siguientes, me llevó a las dos mejores regiones vinícolas del sur de Australia: Barrosa Valley y McLaren Vale. Las dos zonas me fascinaron. El esfuerzo de los viñadores me impactó y su pasión me inspiró a educarme en la enología.

Desde los 19 años, he completado varias calificaciones de vino, por ejemplo: La Calificación de Nivel 2 en Vinos y licores (WSET). Por lo tanto, tengo un buen nivel de conocimiento sobre el tema. En el pasado, los vinos españoles y latinoamericanos, siempre fueron vistos por la población británica como una apuesta segura y barata. A pesar de ello, muchos británicos no compraban los vinos de estos lugares porque pensaban que eran inferiores a los de Francia e Italia. Sin embargo, en los últimos diez años, la popularidad de los vinos españoles y latinoamericanos ha crecido notablemente [1] [2] [3]. Tanto es así que hoy en día, los vinos como el Tempranillo de España, el Malbec de Argentina y el Merlot de Chile son unos de los más populares en el Reino Unido, y regiones vitivinícolas como La Rioja en España y Mendoza en Argentina son actualmente nombres muy conocidos [1] [2] [3]. 

Hasta ahora, he podido descubrir alguna información adicional sobre el tema. Durante los últimos meses, analicé las ventas de todos los vinos en la tienda dónde trabajo. Las estadísticas demuestran que en agosto, el vino tinto más popular fue el «Campo Viejo Tempranillo» de la Rioja, España y que en septiembre, los vinos más populares fueron «Catena Malbec» de Mendoza, Argentina y «Amontillado Sherry» de Jerez, España. Estos datos dan una idea de la popularidad de los vinos de los países hispanohablantes. No obstante, uno de los mayores éxitos de la globalización del vino es el acierto de Chile. Desde el inicio del siglo XXI, Chile produce vinos económicos a una escala tan grande que otros países vitivinícolas son completamente incapaces de competir. A día de hoy, se encuentran nombres de marcas chilenas en todas las tiendas, supermercados y vinotecas de este país. Una de las bodegas más conocidas es el «Casillero del Diablo», su tinto Cabernet Sauvignon es el más vendido en el Reino Unido [4] [5].

Por último, a través de este proyecto, espero lograr un mejor comprensión de los vinos españoles y latinoamericanos. A pesar del interés previo que yo tenía en los vinos australianos, hoy en día mis vinos preferidos son los tintos de la Rioja. Por eso quisiera obtener más información de sus vinos para que yo pueda compartir con otras personas lo que he aprendido. En este proyecto, identificaré cuáles son los vinos españoles y latinoamericanos más populares en Londres y analizaré la variedad creciente que está disponible para el público británico. Además, cómo el aumento en la cantidad de bares de tapas y restaurantes españoles y latinoamericanos ha contribuido a enriquecer a la gente de este país de las maravillas de los vinos de dichos lugares.

REFERENCIAS

[1] http://www.losandes.com.ar/article/los-vinos-argentinos-crecen-en-reino-unido 

[2] http://www.abc.es/sociedad/20150218/abci-vino-espanol-mercado-britanico-201502172151.html 

[3] http://www.telegraph.co.uk/news/newstopics/howaboutthat/11416300/Sacre-bleu-Rioja-boom-will-see-Spanish-wine-outsell-French-rivals.html

[4] http://www.emol.com/noticias/economia/2015/04/02/711016/casillero-del-diablo-se-convierte-en-el-cabernet-sauvignon-mas-vendido-del-reino-unido.html 

[5] http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/wine/10635797/Chilean-wine-the-devils-in-the-detail.html